| 加工定制：是 | 种类：冷库 | 品牌：Bitzer/比泽尔 |
| 适用范围：咖啡店设备、 面包房设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
2000吨海鲜冻库多见于，海鲜的速冻急冻冷库和可长期存放的冷冻冷藏低温冷库。
首先：正常鲜活海鲜需要进行“速冻、快速急冻”，这样的速冻库、急冻库多常见于海岸、港口等周边，方便新鲜的海鲜完成***时间内完成速冻，来提高原有的海鲜风味；
然后：经过“速冻、急冻”加工过的海鲜，需要取出来进入冷冻库（-18~-23℃、-45~-60℃）进行长期的存储，并进行批发、外销；
今天我们要说的是投资建设2000吨海鲜冻库费用，及设计方案。
计算冻库投资成本、冷库安装设计方案需要确定以下几个要求参数：
1.冷库分间；
2.设备选择（低中***）；
3.施工地点；
4.出货及周转市场；
5.土建厂房结构及尺寸；
完整的2000吨海鲜设计方案必须依据这个5点基本的要求才能设计出优质的冷库工程。
所以一般温度也就会有区别，我们来先说前者，急冻速冻冷冻库一般正常的温度都是-35℃左右，不过具体的还要看所需要速冻急冻产品的“形状、体状”，根据规定经过急冻速冻完的水产品其中心温度达到-18℃方可以移至冻库内长期存放，所以在规定的时间内，海尔开利冷柜，急冻速冻冷库库温度的设定完全需要结合所需要速冻的产品参考设计。
当然常见的速冻产品有贝类、虾类、鱼类等等，以及家禽等肉类，也是可以储存在2000吨海鲜冻库内的。
一般的2000吨海鲜冻库，都配备有装卸间和预冷间，即为配合冻鱼全程冷链的一个环节，比如一车鱼通过冷藏车运送到了2000吨海鲜冻库前，需要在装卸间卸货，杭州冷柜，并且这卸货间也是有一定低温的；
卸完货后，如果是新鲜的鱼，则需要在进入2000吨海鲜冻库前，进行前期的“快速预冷”。
2000吨海鲜冻库的快速预冷间也是2000吨海鲜冻库的至关重要的环节，2000吨海鲜冻库的预冷间可以让鱼在一定时间内，表面达到一定的温度，然后将经过预冷后的鱼送入2000吨海鲜冻库的冷冻间进行冷冻，在经过速冻后的冻鱼进入“真正”的2000吨海鲜冻库进行储存后，会令鱼类中心温度更快时间达到预期值，省时省电。
不过这里要提醒广大2000吨海鲜冻库管理者们，冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因此而风干缩水，故2000吨海鲜冻库选择排管式蒸发器，这样才能***冻鱼不缩水。
在2000吨海鲜冻库方面也有着丰富的案例与经验，可以满足各种类型鱼类的储存。
2000吨海鲜冻库的种类也非常多，除了普通的2000吨海鲜冻库外，一些对温度有更高要求的深海鱼类，比如金枪鱼，建造金枪鱼冷冻库就需要-60℃的***温，还有一些其他的2000吨海鲜冻库，温度也要达到-35℃左右。
